MUSZTARDA, badania laboratoryjne alergenów, analizy alergii na musztardę, analizy cen

Poznaj CENĘ - dzwonimy do Ciebie PILNIE!

opis

MUSZTARDA ALLERGEN

Co to jest alergia na musztardę?

Objawy alergii na musztardę można szybko usunąć od kilku minut do nie więcej niż 2 godzin.

Musztarda jest jedną z najczęstszych alergii na przyprawy. Głównym alergenem w żółtej musztardze jest "Grzech 1. " Enzymy nie rozkładają się zbytnio w przewodzie pokarmowym, a alergen jest obecny, nawet jeśli musztarda jest gotowana w żywności. Głównym alergenem musztardy brązowej jest "Biustonosz j 1. "

Każdy może rozwinąć alergię na musztardę. Najczęściej występuje w Wielkiej Brytanii, Kanadzie i Indiach - krajach, które najczęściej używają przyprawy.

Wiele osób z alergią na musztardę jest uczulonych na rzepak. Niektóre są również uczulone na inne produkty z rodziny Brassicaceae, w tym brokuły, kapustę, brukselkę, kalafior, rzepę i rzepak.

Procedura wykrywania obecności musztardy w żywności

W laboratorium ilościowe dawki alergenu musztardy wykonuje się metodą ELISA.

Prawodawstwo w tej dziedzinie

Zgodnie z prawodawstwem Unii Europejskiej (rozporządzenie 1169/2011)

zdefiniowano następujące substancje, które mogą powodować alergie i które muszą być obowiązkowo oznakowane na produktach spożywczych:

Wyciąg z ROZPORZĄDZENIA PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY (UE) NR 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r

w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności, zmieniające rozporządzenia Komisji (WE) nr 1924/2006 i (WE) nr 1925/2006 Parlamentu Europejskiego i Rady oraz uchylające dyrektywę Komisji 87/250/EWG, dyrektywę Rady 90/496/EWG, dyrektywę Komisji 1999/10/WE, dyrektywę 2000/13/WE Parlamentu Europejskiego i Rady, dyrektywy Komisji 2002/67/WE i 2008/5/WE oraz rozporządzenie (WE) nr .../... Rozporządzenie Komisji (WE) nr 608/2004

ANEXA II

SUBSTANCJE POWODUJĄCE ALERGIE LUB NIETOLERANCJE

> = " " /> N N N

Zboża zawierające gluten, a mianowicie: pszenica, żyto, jęczmień, owies, pszenica orkiszowa, pszenica durum lub ich hybrydy oraz produkty pochodne, z wyjątkiem:

sigloose ziarna otrzymywane z pszenicy, włącznie z dekstrozą

= " " href= " ">(1));

(a)

= " " width= " " cellspacing= " " cellpadding= " ">

maltodekstryny otrzymywane z pszenicy (1)

;

(b)

cukrów z jęczmienia;

(c)

= " " width= " " cellspacing= " " cellpadding= " ">

Opinii

(3 Opinii)

Ogólna ocena produktu:

5.0 (3 Opinii)

5 Gwiazdy

(3)

4 Gwiazdy

(0)

3 Gwiazdy

(0)

2 Gwiazdy

(0)

1 gwiazda

(0)

Jesteś właścicielem lub korzystałeś z produktu?

Wypowiaduj swoją opinię, wręczając notatkę do produktu

Andreea N. 02.03.2022

Doskonałe

Analiza żywności Profesjonalizm, laboratorium, które da interpretację wyników! Podobało mi się!

Tatiana Onita 18.01.2021

Doskonałe

Tatiana Onita Szybkie wyniki, dobrej jakości doradztwo! Rekomenduj!

Stan D. 06.01.2021

Doskonałe

Naprawdę podobała mi się praca z nimi. Zalecamy. Po prostu powiedziałem, czego potrzebuję, a oni powiedzieli mi dokładnie, jakie analizy muszę zrobić, a na końcu biuletynu analitycznego otrzymałem załącznik z tym, co powinno pojawić się na etykiecie przy wartościach odżywczych! Brawo!

Poznaj CENĘ - dzwonimy do Ciebie PILNIE!

Artykuły na