\\n\\n\\n\\n\\n\\n1.1.25. \\n\\n\\nProductos pesqueros de especies de peces asociadas con grandes cantidades de histidina(16)\\n Especialmente especies de peces de las familias Scombridae, Clupeidae, Engraulidae, Coryphaenidae, Pomatomidae, Scomberesocidae. \\n\\n\\n\\n\\n\\n\\nHistamine\\n\\n\\n9(17)\\n\\n\\\\\\\"17)\\n\\n\\n2\\n\\n\\n100 mg/kg\\n\\n\\n\\n200 mg/kg\\n\\n \\nHPLC(18)\\n\\n\\nProductos comercializados durante su estantería life\\n\\n\\n\\n\\n\\n" />
<p id= " " class= " "> REGLAMENTO (UE) Nº 1019/2013 DE LA COMISIÓN N
de 23 de octubre de 2013, por el que se modifica el anexo I del Reglamento (CE) n.o 2073/2005 en lo que respecta a la histamina en los productos de la pesca
= " " class= " ">Capitol 1. Criterios de inocuidad de los
Productos comercializados durante su estantería life
ANEX
El Capitolio 1 del anexo I del Reglamento (CE) n.o 2073/2005 se modifica como sigue:
= " " />
1.
valign= " ">
Russ 1.27 se sustituye por el texto siguiente:
= " " cellspacing= " " cellpadding= " ">
= " " />
"1.27
= " ">5.
valign= " ">
En la parte titulada "Interpretación de los resultados de los ensayos ", el último párrafo del texto relativo a la histamina en los productos de la pesca se sustituye por el texto siguiente:
"Histamina en productos pesqueros:
>
= " " />
Histamina en productos pesqueros de especies de peces asociadas a grandes cantidades de histidina, con excepción de la salsa de pescado producida por fermentación de productos pesqueros:
>
= " " />
—
" "> satisfactorio, si se cumplen los siguientes requisitos:
1.
el valor medio observado es ≤ m;
2.
un punto máximo de los valores c/n observados está entre m y M;
= " " />
3.
uno de los valores observados no excede el límite de M;
>
= " " />
—
satisfactorio, si el valor medio observado excede m o más que los valores c/n
está entre m y M o uno o más de los valores observados son > M.
Histamina en salsa de pescado producida por fermentación de productos pesqueros:
Análisis de alimentos ¡Profesionalidad, laboratorio que dará la interpretación de los resultados! ¡Me gustó!
Stan D.
06.01.2021
Excelente
Realmente disfruté trabajando con ellos. Recomendamos. Solo dije lo que necesitaba y me dijeron exactamente qué análisis debo hacer, y al final del boletín de análisis recibí un apéndice con lo que debería aparecer en la etiqueta en valores nutricionales. ¡Bravo!
AGROLAND
06.01.2021
Excelente
Una forma conveniente de realizar análisis en Rumania, enviamos las muestras por mensajería y el 2º día estaban listas!
