rose ( \\n\\n\\n\\n(b)\\N\\N\"\\\"< Klassi P=\\\"\\\">1); \\n\\n\\n\\n\\n \\n\\n\\n\\N(d)\\N\\N\\N \\n\\n\\N(a)\\n\\n\\Nġelatina tal-ħut użata bħala sustanza ġarriera għall-preparazzjonijiet tal-vitamina jew tal-karotenojdi; \\n\\n\\n\\n\\n \\n\\n\\n\\n(a)\\n\\n\\n); \\n\\n\\n\\n\\n \\n\\n\\n\\n\\n(d)\\n\\N\\Nl-iser ta' stanol veġetali magħmul minn steroli ta' żejt veġetali, miksub mis-sojja. \\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n \\n\\n\\n \\n\\N7. \\n\\nTieġ u prodotti derivati (inkluż il-lattożju), ħlief:\\n \\n\\n\\n\\N(b)\\N\\N\\Nlactitol. \\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n \\n\\n\\n \\n\\N8. \\n\\nSpikefruits, i..e.: lewż (klassi Amygdalus communis L.), ġellewż (Juglans regia), Ġewż tal-anakardju (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), ġewż tal-Brażil (klassi Bertholletia excelsa), pistaċċi (klassi " />
Logo
Il-prezzijiet murija fuq il-websajt MA jinkludux il-VAT.
Dar / ANALIŻI TAL-IKEL / ALLERGENS / DIOSSIDU TAL-KUBRIT U SULFITI
KATEGORIJI TA' PRODOTTI
CITRININ DOZARE
PARTENER SILVER CONFERINTA IFS 2023
Sib il-PREZZ - insejħulek B'MOD URĠENTI!   
Ibgħat in-numru tat-telefon tiegħek u nsejħulek
 
 
 
 

DIOSSIDU TAL-KUBRIT U SULFITI

120 RON
Fl-istokk
Feedback tal-klijent

3 Reviżjonijiet | 0 Kwistjonijiet
Telefon: +40735-152222

Deskrizzjoni

DIOSSIDU TAL-KUBRIT U SULPHITES ALLERĠENIĊI

N

X'inhi l-allerġija għad-dijossidu tal-kubrit u s-sulfiti?

Anidride u sulfiti tal-kubrit jistgħu jikkawżaw sintomi ta' tip allerġiku f'nies li jbatu mill-ażma u rajnajtis allerġiku. L- aktar reazzjoni allerġika komuni hija tħarħir b' għafsa fis- sider, li maż- żmien tista ' ssir severa u skomda.

Is-sulfiti huma kklassifikati fil-kategorija ta' preservattivi, fi ħdan l-addittivi tal-ikel u għandhom min-numru E 220 sa E 228, li huma komposti kemm minn anidride sulfuruża kif ukoll: bisulfit u metabisulphite tal-potassju, bisulfit tas-sodju, aċidu sulfuriku.

L-anidrid sulfuriku li jinstab fl-ikel f'konċentrazzjoni b'potenzjal allerġeniku, jintuża bħala preservattiv (biex jippreserva l-kulur, biex jiġi evitat l-iżvilupp ta' mikroorganiżmi, biex tiġi ċċarata u evitata l-ossidazzjoni) u huwa delimitat ħafna fl-użu għal kull tip ta' ikel. L-aktar użu frekwenti ta' sulfiti (anidride bil-kubrit) huwa fl-inbid, iżda hemm prodotti oħra tal-ikel li fihom jintużaw is-sulfiti, fi proporzjon ferm iżgħar. Għalhekk hemm prodotti tal-ikel li magħhom ġew miżjuda sulfites mal-materja prima, iżda bit-togħlija li jkunu evaporati, sabiex ma jiġux iddikjarati bħala allerġeni, bħalma huma xi ġammijiet.

Proċedura ta' skoperta għall-preżenza ta' diossidu tal-kubrit fl-ikel

Fil-laboratorju, dożaġġi kwantitattivi ta' allerġen u sulfiti tad-dijossidu tal-kubrit jitwettqu b'metodu enżimatiku.

Leġiżlazzjoni fil-qasam

Skont il-leġiżlazzjoni tal-Unjoni Ewropea (ir-Regolament 1169/2011) is-sustanzi li ġejjin huma definiti li jistgħu jikkawżaw allerġiji u li huma obbligatorji biex jiġu ttikkettati fuq prodotti tal-ikel:

Estratt mir-REGOLAMENT (UE) NRU 1169/2011 TAL-PARLAMENT EWROPEW U TAL-KUNSILL tal-25 ta' Ottubru 2011
dwar l-għoti ta' informazzjoni dwar l-ikel lill-konsumaturi, li jemenda r-Regolamenti tal-Kummissjoni (KE) Nru 1924/2006 u (KE) Nru 1925/2006 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill u li jħassar id-Direttiva tal-Kummissjoni 87/250/KEE, id-Direttiva tal-Kunsill 90/496/KEE, id-Direttiva tal-Kummissjoni 1999/10/KE, id-Direttiva 2000/13/KE tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill, id-Direttivi tal-Kummissjoni 2002/67/KE u 2008/5/KE u r-Regolament (KE) Nru .../... Ir-Regolament tal-Kummissjoni (KE) Nru 608/2004

ANEXA II

SUSTANZI LI JIKKAWŻAW ALLERĠIJI JEW INTOLLERANZI " FRUNTIERA FUQ IL > = " " /> N N N N N

1.

Ċereali li fihom il-glutina, jiġifieri: qamħ, segala, xgħir, ħafur, qamħ spelt, qamħ durum jew ibridi tagħhom u prodotti derivati, bl-eċċezzjoni ta': > = " " /> <

sigloose ħbub miksuba mill-qamħ, inkluż dext>rose

= " " href= " ">(1)); n > = " " />

= " "<>>(b) N N " "< Klassi P= <> " ">1); n > = " " /> = " "> N

(c) N N N

sugarirs magħmula mix-xgħir;

n > = " " /> = " "> N

(d) N N N

> = " " /> n = " "> N

2.

Krustaċji u prodotti derivati. > = " " /> = " "> N

3.

Ou għandhom ukoll derivattivi. > = " " />

4.

Als u prodotti derivati, ħlief: > = " " /> n N

(a) = " "> N

ġelatina tal-ħut użata bħala sustanza ġarriera għall-preparazzjonijiet tal-vitamina jew tal-karotenojdi;

n > = " " /> N

(b) N= " "> N

Fishweedgelatin jew ichthyococolus użati biex ineħħu l-birra jew l-inbid.

> = " " /> n

" " "> N

5. Arachdes u prodotti derivati. n > = " " />

6.

Soia u prodotti derivattivi, ħlief: = " " cellpadding= " ">

>(a)

" ">

);

n > = " " />

(b)

taħlitiet naturali ta' tokoferoli (E306), D-alpha tocopherol naturali, aċetat naturali D-alpha tocopherol, succinate naturali D-alpha tocopherol, miksub mis-sojja;

n > = " " /> = " "> N

(c) N N N

fitosteroli u esteri fitosteroli derivati minn żjut veġetali, miksuba mis-sojja;

n > = " " />

(d) N N

l-iser

ta' stanol veġetali magħmul minn steroli ta' żejt veġetali, miksub mis-sojja.

> = " " /> n = " "> N

7.

Tieġ u prodotti derivati (inkluż il-lattożju), ħlief: > = " " /> N

(a)

N N

zer użat għall-manifattura ta' distilleriji jew alkoħol etiliku ta' oriġini agrikola;

n > = " " /> = " "> N

(b) N N N

lactitol.

> = " " /> N

8.

Spikefruits, i..e.: lewż (klassi Amygdalus communis L.), ġellewż (Corylus avellana), ġewż (Juglans regia), Ġewż tal-anakardju (Anacardium occidentale), ġewż tal-Pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), ġewż tal-Brażil (klassi Bertholletia excelsa), pistaċċi (klassi Pistacia vera ), ġewż tal-macadamia u ġewż Queensland (klassi Macadamia ternifolia) u prodotti derivati minnhom, bl-eċċezzjoni ta' ġewż użat fil-manifattura ta' distillati jew alkoħol etiliku ta' oriġini agrikola. > = " " /> = " "> N

9.

Żejt u prodotti derivati. n > = " " /> = " "> N

10.

Muştar u derivattivi. > = " " /> n

11.

l-istess żrieragħ u prodotti derivati.

= " " >

Reviżjonijiet

(3 Reviżjonijiet)
Klassifikazzjoni ġenerali tal-prodott:
5.0 (3 Reviżjonijiet)
5 Stilel
(3)
4 Stilel
(0)
3 Stilel
(0)
2 Stilel
(0)
1 Stilla
(0)
Inti stess jew użajt il-prodott?
Għid l-opinjoni tiegħek billi tagħti nota lill-prodott
Agħti nota
Andreea N. 02.03.2022
Eċċellenti
analiżi tal-ikel Professjonalità, laboratorju li se jagħti l-interpretazzjoni tar-riżultati! Għoġobni!
Tatiana Onita 19.01.2021
Eċċellenti
Tatiana Onita Riżultati veloċi, konsulenza ta 'kwalità tajba! Jirrakkomandaw!
Tatiana Onita 18.01.2021
Eċċellenti
Tatiana Onita Riżultati veloċi, konsulenza ta 'kwalità tajba! Jirrakkomandaw!
Artikli tal-Blog

NOI REGLEMENTARI LEGISLATIVE DIN IANUARIE 2023

23.02.2023 | Fara categorie
Substanțele alchilice per- și polifluorurate (PFAS) aparțin unui grup larg de substanțe chimice caracterizat...

ETICHETAREA ALIMENTELOR - INFO VALOAREA NUTRITIONALA

13.01.2021 | Fara categorie
Etichetarea reprezintă un important instrument al pieţei care trebuie văzut ca o parte integrală...

MICOTOXINELE SI EFECTELE LOR- DETERMINARI ALIMENTE, FURAJE SI CEREALE

13.01.2021 | Fara categorie
Termenul de micotoxină provine din greacă, "ciupercă" și toxini, "toxină" si in general micotoxinele...

Ghid determinare alergeni pentru operatorii din industrie

13.01.2021 | Fara categorie
Obligatii cu privire la declararea alergenilor ◦Operatorii din sectorul alimentar, din sectorul comerțului...
Abbona għan-newsletter!