La niacina (vitamina B 3, o nicotinamida, o ácido nicotínico, o después del nombre sistemático ácido piridina-3-carboxílico) es una vitamina de grupo de vitaminas B. También se llama vitamina PP, de = "English? " href= "https://ro.wikipedia.org/wiki/Limba_englez%C4%83 "> English pellagra preventer, "pellagra forewarning ".
Rol
nLa niacina es vital para que nuestro cuerpo esté sano durante un período de tiempo más largo. También es un buen coadyuvante contra el envejecimiento y la aparición de signos de envejecimiento y ayuda a los procesos genéticos de las células en el cuerpo. Regula los niveles de azúcar en la sangre y combate el colesterol, la enfermedad de Alzheimer.
La presencia
de niacina – síntomasLa falta de niacina puede manifestarse de la siguiente manera
: Trastornos- gastrointestinales: diarrea, náuseas, vómitos, glositis, enteritis, estomatitis Trastornos de la piel:
- dermatitis, piel áspera, eritema doloroso
- Trastornos nerviosos: insomnio, depresión, ansiedad, deterioro de la memoria, deterioro sensorial, demencia, dolores de cabeza n
Los estados de deficiencia de niacina se manifiestan por pelagra. Estos pueden deberse a:
deficiencia alimentaria de ácido nicotínico (pelagra primaria)- trastornos metabólicos, que pueden conducir a la prevención de la formación de coenzimas apropiadas
- pérdida urinaria excesiva de ácido nicotínico (¿pelagra secundaria?)
De acuerdo con el Reglamento de la UE 1169 RDA que es ético en los alimentos es de 16 mg de niacina por día.
Fuentes de niacina Las fuentes ricas en vitamina B3 incluyenCarne: pechuga de pollo,
- pechuga de pavo, carne de res. leche
- Pescado: salmón, atún
- Hortalizas: lentejas, bulgur, arroz blanco, brócoli, tomates, tomates cherry, batata
- Cereales Levadura de cerveza
- Otros: semillas de calabaza, leche de soja, pan blanco, plátanos, yogur, cacahuetes
