Laboratoriet utför beroende på specifika livsmedelsprodukter och kosttillskott, specifik mikrobiologisk analys:
Patogena determinanter (Salmonella, Listeria monocytogenes, E. coli, Fekala streptokocker)
Bestämning avjäst och mögel
Bestämning av NTG, koliformer, enterobacteriaceae etc.