Azotáty alebo dusičnany je najbežnejšou chemickou látkou pochádza z vody v dôsledku infiltrácie do podzemných vôd v poľnohospodárskych oblastiach, kde sa intenzívne používa hnojivo, ale rovnako môže pochádzať aj z hnoja nesprávne skladovaných zvierat.
Referenčná analýza, po ktorej sa vykoná analýza
: Analýza pre stanovenie dusičnanov v pitnej vode sa vykonáva vo vlastnom laboratóriu podľa normy national SR ISO 7890-3:2000.
Princíp metódy:
Stanovenie dusičnanov v pitnej vode sa uskutočňuje spektrofotometricky v prítomnosti salicylátu sodného a azidu sodného pri 415 nm.
Prípady odmietnutia vzorky – množstvo nevhodnej vzorky, vzorka odobratá v nevhodných nádobách, vzorky nie sú správne označené atď.
Príjemca – čistá nádoba.
Množstvo vzorky potrebné na vykonanie analýzy - minimálne 100 ml.
Spracovanie sa vyžaduje po zbere – nevyžaduje sa.
Stabilná vzorka – čerstvo zozbieraná voda je stabilná 2 dni pri 2-8°C alebo 6 hodín pri teplote okolia.
Metóda analýzy - "text-dekorácia: podčiarknutie; ">spektrofotometrické.
Parameter / merná jednotka | hodnota CA (maximálna prípustná koncentrácia) | | Dusičnany 2) , | max. 50,00 |
2) AZOTATI AZOTITI + =< 1 <štýl rozpätia= "veľkosť písma: malá; "> 50 3 style= "font-size: small; "> Recommendations for performing performing analysis/ Účinky prekročenia referenčných hodnôt –
Pri pití je mimoriadne dôležité vyhnúť sa používaniu vody s vysokým obsahom dusičnanov. Toto je obzvlášť dôležité tak pre ľudí (pre dojčatá a malé deti, dojčiace matky, tehotné ženy a starších ľudí, určité osobitné kategórie chronicky chorých ľudí), ako aj pre malé zvieratá hydinového typu, najmä v rozmedzí 0-15 dní, veľké zvieratá typu ošípané, kravy, ovce, kozy, najmä u mladých (štartovacie obdobie). Hrozba je smrteľná pre ľudí a zvieratá, najmä dojčatá alebo mladé zvieratá, tiež známe ako modré udusenie. Predstavuje bezprostrednú hrozbu, ak sa nachádza v pitnej vode na úrovniach nad normou. Dusičnany sa v črevách premieňajú na dusitany. Po absorpcii do krvného obehu dusitany ničia hemoglobín, ktorý prispieva k transportu kyslíka cez krvný obeh. (staršie deti a dospelí majú enzým, ktorý obnovuje hladiny hemoglobínu, to isté platí pre zvieratá)
Tiež, keď viete, že vo vode sú dusičnany, musí byť odstránená z výpočtu, aby sa mohla konzumovať ako pitná voda. NEVARTE vodu v snahe znížiť dusičnany! Varom sa zvyšujú koncentrácie dusičnanov a automaticky potenciálne riziká. Ak máte obavy z dusičnanov, porozprávajte sa so svojím dodávateľom vodných filtrov.
Na zníženie hladiny dusičnanov vo vode sa používajú špeciálne filtre a denitrifikačné zariadenia
.Bibliografia: LEGEA 458/2002 v znení neskorších predpisov a doplnení zákonom č. 311/2004, nariadením vlády č. 11/2010, zákonom č. 124/2010 a nariadením vlády č. 1/2011
