Zincul je esencijalna hranjiva tvar za ljudsko tijelo i nalazi se u važnim količinama u mineralnim vodama.
Referencijalno nakon čega se provodi analiza:
Analiza za određivanje sadržaja cinka u vodi za piće provodi se u vlastitom laboratoriju prema nacionalnoj normi SR ISO 8288:2001.Načelo metode:
Limenke odbacivanja uzorka – količina neprikladnog uzorka, uzorak prikupljen u neprikladnim spremnicima, uzorci koji nisu pravilno označeni itd.
Primatelj prikupljanja – čista posuda, prije uzorkovanja, spremnik nakon pranja na uobičajeni način, ispere se dušičnom kiselinom d = 1,4 razrijeđena 1+1, a zatim vodom.
Količina uzorka potrebna za provođenje analize - najmanje 100ml.
Obrada potrebna nakon žetve – Uzorci se uzimaju u polietilenskim ili polipropilenskim spremnicima, čisti. Nakon uzorkovanja, zakiselite, što je prije moguće, s 8 ml klorovodične kiseline kako biste smanjili pH i izbjegli taloženje kalcijevog karbonata. Uzorke treba analizirati što je prije moguće nakon uzorkovanja.
Stabilnost uzorka – svježe ubrana voda stabilna je 2 dana na 2-8 °C ili 6 sati pri temperaturi okoline.
Metoda analize –
Referentne vrijednosti prema zakonu o vodi 1)
Preporuke za provođenje analize/ Učinci prekoračenja referentnih vrijednosti –
Prekomjerni unos cinka u vodu pretvara se u mineralne naslage na cijevima i štetne učinke na ljudsko zdravlje.
Kako bi se smanjio sadržaj cinka u vodi, često se koriste filtri i posebne instalacije.
<span style= "veličina fonta: mala; font-obitelj: arial,helvetica,sans-serif; ">Bibliografija:
- LEGEA 458/2002 s naknadnim izmjenama i dopunama Zakon br.
NOI REGLEMENTARI LEGISLATIVE DIN IANUARIE 2023
ETICHETAREA ALIMENTELOR - INFO VALOAREA NUTRITIONALA
MICOTOXINELE SI EFECTELE LOR- DETERMINARI ALIMENTE, FURAJE SI CEREALE
Ghid determinare alergeni pentru operatorii din industrie
Želite web-mjesto / internetsku trgovinu na prvoj stranici?
